調理器具

【栗原はるみ 丸まな板 】丸いかたちは究極の使いやすさだった。

kuriharaharumi

https://roh-mh.com

みなさんいいまな板を使っていますか?

包丁はこだわっている方が多いですが、まな板なんて別になんでも...とお考えではないでしょうか?

この栗原はるみの丸まな板を使うと食材がとても切りやすく、料理が少しでも楽に下ごしらえが楽しくなりますよ。

この記事では栗原はるみ丸まな板の特徴やメリット・デメリットなど徹底解説していきます。

栗原はるみ丸まな板を使うともう普通のまな板に戻ることはできなくなりますよ。

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むち

私は中サイズ30センチと小サイズ24.5センチをもう3年以上愛用してるで〜

それではさっそく見ていきましょう。

この記事はこんな方におすすめ

  • 使いやすいキッチン用品が欲しい人
  • まな板の購入や買い替えを検討している人
  • 調理グッズが好きな人
  • 料理が好きな人
  • 栗原はるみさんファンの人

\購入するべきおすすめサイズは?/

丸まな板の特徴

  • 丸いかたちでインテリアとしてもおしゃれ
  • 裏表が2色
  • 厚みがある
  • 国産

「男子ごはん」でおなじみの、栗原はるみさんの息子の栗原新平さんと国分太一さんも愛用しているまな板です。

この赤丸です

まな板にしては高価ですが、それにも関わらずなんと累計70,000枚(2021年9月現在)も売れています。

丸まな板を使うメリット

まな板はすでに持っている方が多いので、かなりメリットがないと買い足さないですよね。

しかし、この丸まな板は間違いなく買い足すべきメリットがたくさんあります。

一つずつ、くわしくみていきましょう。

  • 丸い形のため切った食材を置いておける
  • 裏表が2色展開のため、肉・魚・野菜で切る面を分けられる
  • 厚みがあり包丁の抵抗が少なく切りやすい
  • 安心の国産商品
  • 抗菌作用があり、吸水性がほとんどないのでいつも清潔

丸い形のため切った食材を置いておける

長方形のまな板に比べ、調理面が広く使いやすいです。

※栗原はるみ公式ホームページより引用

そのため、丸まな板上部に、数種類のきった食材を置いたままどんどん次の食材を切ることができます。

裏表が2色展開なので、肉・魚と野菜で切る面を変えられる

kuriharaharumi

まな板の裏表が白とネイビーの2色で展開になっています。

そのため白は野菜、ネイビーは魚や肉と分けて使うことができます

むち

わざわざ肉魚用と野菜用に2枚まな板を買う必要がないやん〜

35cm大サイズと30cm中サイズは「ネイビー×白」と「マスタード×白」の二色展開にもなっていて好きな色が選べます。

24.5cm小サイズのみ「ネイビー×白」の展開です。

小サイズにも待望の「マスタード×白」が発売になりました!

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厚みがあり、包丁の抵抗が少ないので切りやすい

1.3cmという絶妙な厚みがあるため、硬い野菜なども切った時の包丁の抵抗が少なくまな板がキャッチしてくれる感覚があります。

一見変哲がなくても、この絶妙な使いやすさが、料理研究家の栗原はるみさんがプロデュースする商品だと感じます。

むち

安くてうすいまな板は切った時の衝撃が手に伝わりやすいから、手が疲れるねんな〜

安心の国産商品

安価なまな板は、中国産が多いです。

やはり毎日「口に入るもの」を切るまな板は国産が安心です。

抗菌作用があり吸水性がほとんどないのでいつも清潔

抗菌作用があることでいつも清潔に保てます。

殺菌剤は素材自体に練り込んでいるため、表面加工だけのものとは異なります。

また、まな板自体に吸水性がほとんどないように作られています。

このおかげで、使いこむうちに表面がすり減ったとしても、雑菌が繁殖しにくい作りにもなっているのです。

丸まな板を使うデメリット

あえてのデメリットをあげておきますが、メリットが断然多いアイテムなので購入を迷うのはもったいないです。

こちらもひとつづつ詳しく見ていきましょう。

  • 食洗機不使用(検証記事あり)
  • 少し重い
  • 収納がやや難しい

食洗機不使用

デリケートな商品のため食洗機は使えません。

手洗い必須はやはり手間が少しかかるなと感じます。

むち

ちなみに私は使用歴3年やけど毎日食洗機にぶっ込んでるよ...

※あくまでも自己責任の記事ですが、食洗機使えます!

少し重い

kuriharaharumi
サイズの違いがわかりますか

厚みがあるため、少し重たいです。

  • 大サイズ(35センチ)→1,154g
  • 中サイズ(30センチ)→871g
  • 小サイズ(24.5センチ)→602g

収納がやや難しい

栗原はるみゆとりのキッチン公式ホームページより引用

丸い形で、かつ、厚みがあるため収納に悩みます。

私はずっと丸の部分をS字フックで吊って使用していました。

しかし、今や25cm小サイズも買い揃えるほど使いやすさに惚れ、2枚を使用しているので思い切って専用の収納も買い足しました。

このまな板立ては本当に便利なので、丸まな板の複数サイズを買う予定の方には同時購入をおすすめします。

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丸まな板を長年使っているからこそ、あえてのデメリットも書きましたが、本当に使いやすいのでメリットが確実に上回るまな板です。

丸まな板を実際に使ってみた

ここからは実際に使う場合に気になる2点を見ていきます。

なるべく使用感をわかった上で、購入したいですよね。

  • どのサイズが1番使いやすいか?
  • 汚れにくさは?

どのサイズが一番使いやすいか?

30cm中サイズが非常に使いやすいです。

我が家は小さい子供と主人の4人家族なので、大量のおかずはまだ必要ありません。

またキッチンも広くないので35センチ大サイズは大きいと思い、まずは30センチ中サイズを買ったら大正解でした。

中サイズでも玉ねぎとキャベツを切って置いた後、さらに人参1本を置いて調理するスペースがあります。

こんなに置いてもまだ余裕あり
野菜の切り方が雑とか言わないでや。。。
むち

野菜炒めなどたくさん野菜をカットする場合でも、上部の使わない部分に食材を置いていくことで横長の切るスペースは変わりません。

今までの長方形のまな板では切った野菜を置くスペースがないので、いちいちタッパーに入れ、洗い物が増えていました。

丸まな板は上部に切った野菜をどんどん置けるので、洗い物が増えずに調理できるようになりました

汚れにくさは?

フルパワーで試しに、1,500回ほど人参をみじん切りをしてみました。

1,500回切っても傷はほぼできません

やはり少し色移りしますが、ハイターをかけて放置しておくとすぐに完全にきれいな白色に戻ります。

公式サイトでも、色移りの際は塩素系漂白剤使用をおすすめしています。

食材が色移りしそうな時は、裏のネイビーかマスタードの面で切ることをおすすめします。

一般的なまな板3選と比較

ここからはみなさんがよくご家庭で使用しているまな板と丸まな板を比べてみます。

むち

丸まな板は本当に使いやすいから一枚買い足して欲しいわ〜

  • 100均一や安価なプラスチックのまな板
  • ヒノキのまな板
  • カッティングボード

100均一や安価なプラスチックのまな板

さくっと使うには安くて便利ですが、簡易的なサイズと薄いプラスチックなものが多く、調理しやすくはありません。

毎日の調理用にいいまな板を揃えて、簡易的に2枚目として購入することをおすすめします。

ヒノキのまな板

厚みは3センチ以上あり、ずっしりした重量があります。

また適度な柔らかさがあり包丁の刃のあたりもよく、食材が切りやすいのが特徴です。

しかし、濡れたものを乾かしているだけでは腐食が進みカビが生えることも。

定期的に削るなどのお手入れにかなり時間を要すことが難点です。

カッティングボード

オシャレな形が多いカッティングボードですが、食材をこのまま載せて出す演出用でもあるため調理専用ではありません。

2枚目以降のまな板として検討するといいと思います。

【栗原はるみ 丸まな板】まとめ

ここまでは栗原はるみ丸まな板の特徴と使いやすさを見てきました。

  • 丸い形のため切った食材を置いておける
  • 裏表が2色展開のため、肉・魚・野菜で切る面を分けられる
  • 厚みがあり包丁の抵抗が少なく切りやすい
  • 安心の国産商品
  • 抗菌作用があり、吸水性がほとんどないのでいつも清潔

あえてのデメリットは以下ですが、どちらも解決策があります。

  • 食洗機不使用 → 3年間毎日使用しても問題なし(自己責任)
  • 少し重い → 負担になるほどではない
  • 収納がやや難しい → S字フックの使用か専用スタンドの購入がおすすめ

この記事を読んで栗原はるみ丸まな板に興味を持ってもらえるとうれしいです。

むち

毎日使うものだからこそいいまな板を選んで料理を楽しもう〜!

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みなさんも使いやすい調理器具を揃えて、ストレスの少ない楽しい料理ライフを送りましょう!

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むち

ポーランド在住の駐在妻。 食関連の仕事を長年していました! 家で楽しむ『食』と『酒』のこだわりを発信中。 真似してもらうとおうちご飯が格段に美味しくなります! たまにポーランドのこと、子育てのことも書いています。

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