【低温調理器用】フードコンテナ人気5選を対応機種とともに徹底比較

低温調理器の容器として家庭の鍋を使っているけれど、水があふれて調理しにくい！

そんな方にオススメが、低温調理器専用のフードコンテナを使って調理することです。

ただしメーカーごとのフードコンテナは、特徴や対応機種がわかりにくく、買う前に比較することが大変です。

そこで今回は、現在人気のあるフードコンテナ5選の特徴を低温調理器の対応機種別に詳しく紹介します。

フードコンテナとは？

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低温調理器とは？

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【低温調理器対応機種を徹底調査】人気フードコンテナ5選を比較

どの低温調理器にも使うことができるのは、CAMBRO12クオートとEVERIEシリコンリッド（フタ）のセットだということがわかります。

(※フタは別売り）

ちなみに、Thanko（サンコー）のフードコンテナもアイリスオーヤマ の低温調理器が使えます。

中の仕切りで食材が浮かない構造で使いやすい反面、食材の大きさが中の仕切りを越えると食材を入れることができないデメリットもあります。

CAMBROフードコンテナ12クオート

フードコンテナ	価格（目安）	耐熱温度	容量	サイズ（cm）	フタ	アイリスオーヤマ　低温調理器LTC-01	Anova Precision Cooker Pro	BONIQ	富士商 Frlio スーヴィードクッキング	商品詳細
CAMBRO12SFSCW(キャンブロ）	¥4,000	-40℃〜99℃	12L	25×25×20.9	別売	可	可	可	可	詳細を見る
Elikiv	現在品切れ	-40℃〜99℃	12L	32 x 20 x 26	あり	不可	可	可	可	詳細を見る
アスベルキッチンボックス9.8L	¥1,500	-20～110℃	9.8L	32.6 x 24 x 19.1	あり	フタなし	フタなし	フタなし	フタなし	詳細を見る
Thankoフードコンテナ	¥5590	-40℃〜99℃	11L	32.5x26.5x20	あり	可	フタなし	可	フタなし	詳細を見る
BONIQバルクアップコンテナ12L	¥4,378	-40℃〜100℃	12L	32 x 26 x 20	別売	フタなし	フタなし	可	フタなし	詳細を見る

【低温調理器】フードコンテナを選ぶ基準は？

ここでフードコンテナを選ぶ時に気をつけるべき5点を見ていきましょう。

上の表とも比較してみてくださいね。

耐熱温度が100℃程度

低温調理は60℃以上の温度でお湯を攪拌（かくはん）し、長時間じっくりかけて食材に火を通す調理法ですが、食材によってはかなり高温になることもあります。

また、耐熱温度が低い容器で調理を行うとフードコンテナを置いている床が変形してしまうこともあります。

そのため、フードコンテナ選びに耐熱温度のチェックは欠かせません。

容器の深さは15cm以上必要

低温調理器は本体に長さのある調理器具です。

本体にある最低水位ラインを水が下回ると、低温調理器の動作が止まってしまい上手に調理できないだけでなく、食中毒を起こす原因にもなります。

最低水位ラインはどの低温調理器も水位15センチ程度のため、容器の深さは15cm以上は必要になるのです。

容器の容量は5L〜12L必要

低温調理器の「水位最低ライン」の線まで水を入れるには、最低でも5L以上の水が必要なため、容器の容量は最低でも5L以上の必要です。

食材を入れることも考えると容量が12L以上ある容器がもっとも使いやすいですよ。

容器のフチのサイズは低温調理器のフックがかけられるか

容器の大きさはもちろんのこと見落としがちなのが、低温調理器の本体のフック部分でフードコンテナを挟むことができるかどうかです。

下の人気フードコンテナ比較表で「不可」となっているフードコンテナは、低温調理器のフックで挟むことができないため使えないということです。

フタは付属か別売か

フードコンテナのフタはたくさん低温調理をするなら、購入をおすすめします。

フードコンテナにはフタ付きのものとそうでないものの2種類があります。

フードコンテナにフタがある方が調理中の水が蒸発しにくく、温度が高いお湯の中に誤って何かを落とす心配もありません。

フタがないとチャーシューなどの長時間の調理レシピでは、水の蒸発が激しいうえに、水蒸気で壁などが湿る恐れがあります。

＼CAMBRO12クオートに合うリッドはこれ／

【同時購入注意】間違いやすいフードコンテナ関連商品一覧

ここからはフードコンテナのようでフードコンテナ製品ではない、間違いやすい商品を見ていきます。

間違えて購入してしまい、使えなかったなんてことになったら大変です。

これらの商品はフードコンテナや低温調理器をもっと使いやすくするためのアイテムです。

まずは低温調理器とフードコンテナを購入してみて、追加を考えましょう。

	商品名	間違いやすいポイント	価格	おすすめポイント	サイズ(cm)	タイトル
BONIQコンテナジャケット	BONIQ コンテナジャケット 12L BONIQ/BONIQ Pro対応（注：ジャケットのみ）	ボニーク専用フードコンテナの外側カバーのみの販売	¥3,278	BONIQコンテナを購入し、保温性を高めるアイテムとしては優秀	33 x 27 x 19	詳細を見る
EVERIE12クオート	EVERIE 折り畳み式ヒンジ付きコンテナ蓋 12,18,20クォート ラバーメイドコンテナ Anova対応（コーナーマウント）【並行輸入品】	フタのみの販売	¥2,700	開閉しやすいプラスチックのフタ、CAMBRO12クオートフードコンテナとも合う	27.9 x 27.9 x 2.5	詳細を見る
EVERIEリッド	EVERIE シリコーン製リッド(蓋) CAMBRO(キャンブロ) 12クォート フードコンテナー専用, Anova対応(コーナーマウント)	フタのみの販売	¥4,000	CAMBRO12クオート専用のフタ、シリコン素材で使いやすい	26×26	詳細を見る
BONIQコンテナルーフ12L	BONIQ コンテナルーフ 12L BONIQ/BONIQ Pro対応（注：ルーフのみ）	フタのみの販売	¥2,178	BONIQコンテナのふた、蒸発を防ぎセットでおしゃれ	34 x 28cm	詳細を見る
BONIQスタンド	BONIQ スタンド（陶器・日本製）キッチンツールスタンド (ソイホワイト)	収納用スタンド	¥2,980	BONIQスタンド収納、40cm程度までの他の低温調理器も使用可	17×9.0	詳細を見る

フードコンテナとは？

【アイリスオーヤマ 低温調理器】｜フードコンテナとリッドは必要か？

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【低温調理器用】フードコンテナ人気5選　まとめ

ここまでは低温調理器専用のフードコンテナを各メーカーごとに詳しく見てきました。

特に以下の3点が現在のおすすめになっています。

低温調理器をさらにおいしく便利にしてくれるフードコンテナ。

自分に合った商品を見つけてさらに楽しい低温調理ライフを送りましょう。

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